末端冷え性対策と改善方法

末端冷え性対策におすすめの料理

末端冷え性対策に有効な料理を紹介しておきたいと思います。まずたくさん作って冷蔵庫に入れておけば４、５日くらい日持ちしますので毎日でも食べられる、具たくさんの根野菜みそ汁です。作り方は簡単です。ゴボウやニンジン、こんにゃく、レンコンなど火の通りの遅い食材を下処理した後、ザクザクと切りお鍋にだし(なければ水と少量のだしの素でOK)を入れます。五、六割火が通ったら、タマネギやジャガイモ、なす、キノコ類などを入れて煮込みます。具はあるもので何でも大丈夫です。調味料は料理酒少々と味噌のみで味付けをします。生姜の千切りをたっぷり入れるのがポイントです。豚肉や鳥肉を入れても美味しいですよ。具だくさんのみそ汁というより、具だくさんを味噌味の汁で煮たというイメージです。これにご飯で、末端冷え性対策にはとても有効な一品の出来上がりです。時間のない朝食などにはもってこいですね。夕食にいいキムチ鍋も紹介しておきます。お鍋のだし汁は超が付く位簡単です。まず具無しみそ汁を作ってください。だし(なければ水に少量のだしの素でOK)に味噌を溶かしこむだけです。味付けは少薄めに、これにみりんを少々足せば出来上がりです。このだし汁を鍋に張ってたっぷりのキムチと肉や魚、野菜、うどんなど好みの具材を入れてぐつぐつ煮ます。キムチ鍋というよりチゲ鍋かな？キムチの唐辛子に含まれるカプサイシンで体が暖まります。末端冷え性改善対策には効果抜群です。